Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками, что свидетельствует о его молодости и интенсивности.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое, с сильными танинами, которые придают ему твердую структуру. Богатые ароматы ежевики, черной вишни и кассиса дополняются оттенками ванили, шоколада и табака. Вино имеет долгий, продолжительный финиш, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает сложным букетом ароматов с тонами темных фруктов, кедра и специй. Оттенки кожи и землистые тона придают аромату глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как баранина или говядина на гриле, а также с выдержанными сырами, такими как Гауда или Пармезан.
Интересные факты: Diamond Creek - это семейная винодельня, расположенная в калифорнийской долине Напа. Винодельня была основана в 1968 году Элом Браунштейном, который был известен своим стремлением производить высококачественные вина с одного виноградника. Виноградник Gravelly Meadow, на котором производится это вино, известен своей гравийной почвой и уникальным микроклиматом, которые придают вину особый вкусовой профиль. Урожай 2010 года был отмечен прохладным вегетационным периодом, что позволило винограду медленно созревать и развивать сложные вкусовые качества. В целом, это вино свидетельствует о стремлении винодельни производить исключительные вина, которые демонстрируют уникальный терруар долины Напа.