Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, напоминающий рубиново-красный с оттенками пурпурного. Он прозрачный и яркий, с едва заметным мерцанием, которое привлекает внимание.
Вкус: Вино обладает сложным и многослойным вкусом, в котором одновременно присутствуют фруктовые и земляные нотки. У него объемное тело с бархатистой текстурой и гладкий финиш, который остается на нёбе. Вкус характеризуется тонами темной вишни, ежевики и сливы, с оттенками специй, кожи и табака. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивают хороший баланс фруктовости вина.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых черных фруктов, которые дополняются тонкими оттенками ванили, дуба и дыма. Это сложный аромат, который развивается со временем, открывая новые слои сложности с каждым нюхом.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными богатыми и ароматными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также хорошо сочетается с твердым сыром и темным шоколадом.
Интересные факты: Philipp Grassl - это небольшая семейная винодельня, расположенная в Карнунтуме, Австрия. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к началу 1800-х годов. Семья Грассль занимается производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона Карнунтум. Урожай 2016 года был сложным для виноделов: сухое и жаркое лето сменилось прохладной и дождливой осенью. Несмотря на эти трудности, Grassl Rubin Carnuntum 2016 является свидетельством мастерства и преданности виноделов, создавших сложное и сбалансированное вино.
