Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зелеными отблесками, что придает ему освежающий и молодой вид.
Вкус: На вкусе вино демонстрирует свежий и яркий характер со средним телом и хрустящей кислотностью. Оно с сложным вкусовым профилем с нотами цитрусовых, зеленого яблока и белого персика, а также тонкими оттенками минералов и миндаля. Вино обладает хорошо структурированным телом, с долгим и стойким финишем, оставляющим приятное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный. В нем ощущается букет спелых фруктов, таких как персик и абрикос, с цветочными нотками акации и ромашки. В нем также присутствует тонкий намек на мед, что придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, птицу и макаронные изделия. Оно особенно хорошо подходит к блюдам с травами и специями, такими как базилик и орегано.
Интересные факты: Batasiolo - это семейная винодельня, расположенная в Пьемонте, Италия. Винодельня была основана в 1978 году семьей Доглиани, которая занимается производством вина в этом регионе уже несколько поколений. На этикетке этого вина изображена стрекоза, которая в итальянской культуре является символом удачи. Урожай 2013 года характеризовался прохладным и дождливым вегетационным периодом, что позволило получить немного меньший урожай, но виноград исключительного качества с высокой кислотностью и интенсивностью вкуса.