Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с оттенками рубинового и пурпурного, что говорит о его полнотелом характере и интенсивном вкусе.
Вкус: Вино обладает сложным вкусовым профилем с идеальным балансом богатой фруктовости, землистости и тонких танинов. Его полнотелая структура дополняется долгим и гладким окончанием, оставляющим приятное послевкусие на нёбе. Уникальное сочетание вкусов вина создает гармоничный баланс, что делает его идеальным выбором для любителей вина, предпочитающих смелый и насыщенный вкус.
Аромат вина представляет собой восхитительную смесь спелых фруктов, специй и дуба, с нотками дымности, которые придают ему дополнительную сложность. В носе доминируют ноты ежевики, кассиса и сливы, с оттенками ванили, гвоздики и кедра, которые придают вину глубину и характер.
Гастрономические сочетания: Это вино является прекрасным дополнением к сытным мясным блюдам, таким как говядина, баранина или оленина. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, сытными тушеными блюдами и другими богатыми и ароматными блюдами.
Интересные факты: Domaine de Chevalier имеет долгую историю производства высококачественных вин, начавшуюся еще в 17 веке. Поместье расположено в самом сердце апелласьона Пессак-Леоньян в Бордо, Франция, и славится своим уникальным терруаром и исключительными винами. Виноградник засажен различными сортами винограда, включая Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые тщательно смешиваются для создания идеального баланса вкусов. В примечаниях к этому вину указано, что погодные условия в течение вегетационного периода были идеальными, в результате чего вино получилось богатым, сложным и полным характера.
