Цвет: Это Совиньон Блан имеет светлый, бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Он обладает блестящим и прозрачным внешним видом, демонстрирующим его свежесть.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с живой кислотностью, которая уравновешивает его ароматы. У него среднее тело с шелковистой текстурой, которая покрывает рот, оставляя приятные ощущения. Вкус характеризуется тонами цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут, а также оттенками тропических фруктов, таких как ананас и манго. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение с оттенками минеральности.
Аромат этого Совиньон Блан интенсивный и сложный, с сочетанием фруктовых и травяных нот. В нем ярко выражены ароматы ананаса, грейпфрута и маракуйи, а также нотки зеленого яблока и свежескошенной травы. В букете также присутствует легкий минеральный подтон, который придает ему глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты и легкие макаронные блюда. Оно также является отличным аперитивом и прекрасно подходит для летних посиделок или пикников на природе.
Интересные факты: Diemersdal - это семейная винодельня, расположенная в Дурбанвиле, Южная Африка, которая производит вино с 1800-х годов. Eight Rows Sauvignon Blanc 2014 - это винтажное вино, урожай которого был собран в особенно сухой сезон, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду. Вино названо в честь восьми рядов лоз Совиньон Блан, которые были посажены дедом нынешнего владельца в 1985 году, и это дань его наследию. На этикетке изображен нарисованный от руки эскиз виноградника, что придает вину индивидуальность.
