Цвет: Это красное вино характеризуется красивым и глубоким рубиновым цветом с оттенком фиолетового, что придает ему манящий вид в бокале.
Вкус: На нёбе это средне-сладкое красное вино демонстрирует сложный и хорошо сбалансированный вкусовой профиль. Оно обладает объемным телом и бархатистой текстурой, богатым и фруктовым вкусом спелых ягод, сливы и вишни. Сладость вина прекрасно уравновешивается тонкой кислотностью, создавая гармоничное и освежающее завершение. Танины мягкие и гладкие, обеспечивают мягкую структуру вина, благодаря которой его легко пить и наслаждаться.
Аромат вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых красных фруктов, оттенками ванили и едва уловимой пряностью. Когда вино раскрывается, в нем появляются тонкие нотки дуба и землистости, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, от мяса на гриле и сытного тушеного мяса до пряных блюд азиатской кухни и богатых шоколадных десертов. Особенно хорошо оно сочетается с твердыми сырами, такими как рокфор или горгонзола.
Интересные факты: Felix Solis Avantis - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более 50 лет. Красное вино "Дон Кихот" названо в честь знаменитого испанского литературного персонажа и является данью уважения испанскому наследию винодельни. Вино изготовлено из смеси винограда сортов Темпранильо и Гарнача, который тщательно отбирается и собирается вручную. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2018 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к получению винограда с высоким содержанием сахара и интенсивным вкусом. Этот винтаж известен своим исключительным качеством и балансом, что делает его отличным выбором для любителей вина, которые ценят хорошо сделанное и вкусное красное вино.