Цвет: Это вино имеет красивый, яркий розовый цвет, напоминающий о летних закатах. Оно яркое и живое, с оттенками оранжевого, которые придают ему теплый и привлекательный вид.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с богатой и бархатистой текстурой, которая наполняет рот ароматом. Тело полное и округлое, с тонкой сладостью, которая уравновешивается хрустящей кислотностью. Танины мягкие и эластичные, придают вину нежную структуру, которая усиливает его глубину и сложность. Вкус представляет собой восхитительное сочетание спелой клубники, вишни и цитрусовых, с легкой минеральностью, которая освежает окончание.
Аромат этого вина очаровывает тонким букетом свежих цветов, цитрусовых и лесных ягод. Есть тонкие нотки трав и специй, которые придают аромату сложность и делают его еще более соблазнительным.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и свежими летними блюдами, такими как морепродукты на гриле, салаты и овощные блюда. Оно также станет отличным дополнением к пряным блюдам азиатской кухни, где его хрустящая кислотность и освежающий финиш помогут сбалансировать тепло и интенсивность вкуса.
Интересные факты: Domaines Ott - это семейная винодельня, которая производит одни из лучших вин во Франции уже более 120 лет. Виноградник Clos Mireille, на котором производится это вино, расположен на побережье Прованса и пользуется прохладными морскими бризами, которые помогают создать идеальные условия для выращивания винограда. В аннотации к этому вину указано, что погода во время вегетационного периода была теплой и сухой, что позволило собрать прекрасный спелый и ароматный урожай.