Цвет: Это вино обладает красивым розовым оттенком, напоминающим летний закат. Оно яркое и живое, с легким оранжевым оттенком, который придает глубину и сложность.
Вкус: На вкус это вино нельзя назвать иначе как изысканным. Оно полнотелое и богатое, с шелковистой текстурой, скользящей по языку. Танины мощные, но эластичные, обеспечивают структуру и баланс вина. Вкус сложный и многослойный, с тонами красных ягод, цитрусовых и намеком на специи. Вино хорошо сбалансированное и освежающее, с долгим, гладким окончанием, которое остается на нёбе.
Аромат этого вина столь же впечатляющий, с тонким букетом, который одновременно является цветочным и фруктовым. В нем присутствуют ноты спелой клубники, вишни и персика, а на заднем плане - тонкий намек на травы и специи.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, от легких салатов и морепродуктов до мяса на гриле и острых блюд. Особенно хорошо оно подходит к блюдам в средиземноморском стиле, таким как рыба на гриле с лимоном и травами или жареные овощи с чесноком и оливковым маслом.
Интересные факты: Domaines Ott - это престижный производитель вин, который уже более века создает исключительные вина. Семейная винодельня расположена в самом сердце Прованса, где теплый солнечный климат и богатые каменистые почвы создают идеальные условия для выращивания винограда. Виноградник Clos Mireille, на котором производится это вино, является одним из старейших и самых престижных виноградников в регионе. Урожай 2013 года был особенно хорош: теплая и сухая погода позволила винограду полностью созреть и развить весь спектр вкусов и ароматов. Это вино - настоящий шедевр, представляющий лучшее из того, что может предложить Прованс.