Цвет: Это вино характеризуется красивым светло-розовым цветом, напоминающим летние закаты. Оно имеет легкий оранжевый оттенок и кристально чистый вид, который очень привлекателен.
Вкус: Вкус этого вина - настоящее наслаждение для чувств. У него легкое и освежающее тело с идеальным балансом кислотности и сладости. Танины тонкие и хорошо интегрированные, что позволяет ароматам сиять. Вкус наполнен тонами красных ягод, персиков и цитрусовых, с намеком на минеральность на финише. У него долгое, гладкое завершение, оставляющее приятное послевкусие.
Аромат этого вина впечатляет не меньше, чем вкус. Оно обладает нежным букетом клубники, малины и персиков, смешанным с цветочными тонами лепестков роз и фиалок. В аромате также присутствует тонкий намек на специи, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими летними блюдами, такими как салаты, рыба на гриле и морепродукты. Оно также хорошо сочетается с пряными блюдами азиатской кухни и является отличным выбором для аперитива или в качестве десертного вина.
Интересные факты: Domaines Ott - известный производитель вин, расположенный в самом сердце Прованса, Франция. Компания была основана в 1896 году Марселем Оттом, который страстно желал создавать самые лучшие вина. Сегодня бренд по-прежнему принадлежит семье и управляется ею, уделяя особое внимание устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства. Виноградник Clos Mireille, на котором производится это вино, был заложен в 1930-х годах и известен своим исключительным терруаром. Урожай 2012 года был сложным из-за погодных условий, но команде Domaines Ott удалось произвести выдающееся вино, которое демонстрирует все лучшее из их опыта.