Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с оттенком зеленого. Оно чистое и прозрачное, производит приятное визуальное впечатление.
Вкус: На вкус это вино хрустящее, освежающее и живое. У него среднее тело с гладкой текстурой и умеренной кислотностью. Во вкусе доминируют цитрусовые, такие как лимон и грейпфрут, с оттенками зеленого яблока и тропических фруктов. Вино обладает приятным минеральным характером и долгим завершением, оставляя во рту пикантное и освежающее ощущение.
Аромат: Нос этого вина интенсивный и яркий, с букетом свежих и фруктовых ароматов. В нем преобладают ароматы цитрусовых, таких как лайм и лимон, с оттенками маракуйи и зеленого яблока. В аромате также присутствуют тонкие нотки травы и зелени, придающие аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как морепродукты, салаты и белое мясо. Оно отлично сочетается с суши, креветками на гриле, севиче и козьим сыром. Живая кислотность и фруктовый характер вина делают его идеальным компаньоном для легких и свежих блюд.
Интересные факты: Domaines Montariol Degroote - это семейная винодельня, расположенная в регионе Лангедок во Франции. Компания имеет долгую историю виноделия, восходящую к 19 веку. Винтаж Совиньон Барон де Ланс 2014 года был произведен в год с благоприятными погодными условиями, что позволило винограду полностью созреть и развить интенсивные ароматы. Вино ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах, что позволило сохранить свежесть и ароматическую сложность винограда. На этикетке этого вина изображен герб семьи, символизирующий гордость и традиции виноделия семьи Montariol Degroote.