Цвет: У этого вина яркий и прозрачный золотисто-желтый цвет, искрящийся в бокале, с легким зеленоватым оттенком на ободке, намекающим на молодость.
Вкус: На нёбе это вино предлагает восхитительно сладкий и фруктовый вкус с ароматами спелых персиков, абрикосов и меда, которые танцуют на языке. У него среднее тело, не слишком легкое и не слишком тяжелое, с шелковисто-гладкой текстурой и освежающей кислотностью, которая уравновешивает сладость. Танины мягкие и эластичные, они придают вину нежную хватку, не перегружая тонкие фруктовые ароматы.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом свежих тропических фруктов, белых цветов и оттенками ванили. Также присутствуют тонкие нотки миндаля и фундука, которые придают вину ореховый оттенок.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, такими как тайский или индийский карри, поскольку сладость вина помогает охладить жар специй. Оно также хорошо сочетается с богатыми и декадентскими десертами, такими как крем-брюле или фруктовые тарты, поскольку сладость вина дополняет сладость десерта.
Интересные факты: Les Domaines Montariol Degroote - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Лангедок во Франции уже более века. Pech Roc Blanc Demi Doux производится из смеси винограда сортов Мускат и Шардоне, которые тщательно отбираются и собираются вручную для обеспечения высочайшего качества. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2019 года характеризовался теплым и солнечным летом, что позволило получить виноград с превосходной спелостью и интенсивностью вкуса. Вино было выдержано в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и фруктовости, что делает его идеальным вином для употребления молодым.