Цвет: Вино имеет глубокий золотистый оттенок с проблесками янтаря, что говорит о его возрасте и сложности.
Вкус: Вино полнотелое, с бархатистой текстурой и невероятно гладким финишем. Оно обладает богатым, интенсивным вкусом с тонами спелых косточковых фруктов, меда и поджаренных орехов. Танины хорошо интегрированы, придавая вину структуру, но не подавляя другие его элементы. В целом, вкус сложный и хорошо сбалансированный, что делает его поистине восхитительным.
Аромат: В носу вино демонстрирует прекрасный букет ванили, карамели и поджаренного дуба, перемежающийся с оттенками спелого абрикоса и персика. Эти ароматы создают привлекательный запах, который притягивает к себе и подготавливает к восприятию богатого вкусового профиля вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, маслянистыми блюдами, такими как омар, морские гребешки или фуа-гра. Оно также дополняет острые, терпкие сыры, такие как рокфор или горгонзола, а также сладкие десерты, такие как крем-брюле или ванильное мороженое.
Интересные факты: Domaine Pierre Luneau-Papin - это семейная винодельня, которая производит вино в долине Луары во Франции уже более 300 лет. Виноградник Excelsior Sevre et Maine 2009 года был особенно удачным для винодельни: теплая и сухая погода привела к обильному урожаю и созданию вина с исключительной глубиной и сложностью. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому ведению сельского хозяйства и традиционным методам виноделия, которые помогают сохранить уникальный терруар региона и производить вина исключительного качества.