Цвет: Это белое вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Оно яркое и чистое, почти прозрачное.
Вкус: На вкус это сухое, хрустящее и освежающее вино с высокой кислотностью. У него среднее тело с гладкой текстурой и долгим финишем. Во вкусе доминируют цитрусовые ароматы, такие как лимон и грейпфрут, сопровождаемые минеральными и травянистыми тонами. В нем хорошо сбалансированы фруктовость и кислотность, что делает его идеальным летним вином.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом спелых фруктов, таких как груша и персик. В нем также присутствуют цветочные ноты, такие как цветы бузины и акации, и травянистые ноты, такие как скошенная трава и мята. Эти ароматы характерны для сорта винограда Совиньон Блан, который используется для производства этого вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, такими как устрицы, креветки и рыба на гриле. Оно также хорошо сочетается с салатами, козьим сыром и легкими блюдами из пасты. Это универсальное вино, которым можно наслаждаться как аперитивом, так и во время еды.
Интересные факты: Domaine Laporte - это семейная винодельня, расположенная в долине Луары, Франция. Она была основана в 1850 году и уже несколько поколений производит высококачественные вина. Винодельня известна своим уникальным терруаром, состоящим из известняковых и глинистых почв, и устойчивой практикой виноградарства. На урожай 2013 года повлияла холодная и дождливая весна, которая задержала сбор урожая, но позволила винограду развить сложные вкусы и ароматы. Вино выдерживалось на осадке в течение нескольких месяцев, что придало ему кремовую текстуру и усилило его вкусовые качества.