Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
На связи: пн — вс 11:00—24:00
На связи: пн — вс 11:00—24:00
- Главная
- Бордо
- Пессак-Леоньян
- Франция
- Domaine de Chevalier Rouge Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan AOC 2010 0.75 л
- Цвет: Красное
- Содержание сахара: Сухое
- Виноград: Каберне совиньон, Мерло, Пти Вердо
- Регион: Бордо, Пессак-Леоньян, Франция
- Крепость: 13.5%
- Объем: 0.75 л
- Производитель: Domaine de Chevalier
- Цена: 10 000–30 000 руб.
- Год: 2010
Описание
Цвет
Вино плотного чернильно-малинового цвета с фиолетовым оттенком по кромке.
Вкус
Вино обладает богатым, насыщенным и гармоничным вкусом со сладкими, мощными тонами черной смородины, оттенками ванили и азиатских специй, великолепной структурой, хорошо интегрированными шелковистыми танинами, яркой сбалансированной минеральностью и свежим чистым продолжительным послевкусием с соблазнительными полутонами черных фруктов.
Аромат
Богатый и элегантный аромат вина наполнен нотами черных ягод и фруктов — черной малины, черники, черной смородины, сливы, ежевики, оттенками табачного листа, смолы, графита, аниса, цветов акации, угля, копченого мяса и специй, легкими нюансами тостов и дуба и минеральными интонациями.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо подавать к блюдам из дичи, красному мясу, жаркому и сырам.
Интересные факты
Аристократическое красное вино "Домен де Шевалье" 2010 года было названо знаменитым винным критиком Джеймсом Саклингом "восходящей звездой Бордо". Основной задачей консультанта-энолога Стефана Деренонкура в создании этого вина являлось достижение полной гармонии между фруктовостью, алкоголем, танинами и кислотностью. И ему удалось найти этот баланс, который называют Святым Граалем виноделов.
Винтаж "Domaine De Chevalier" 2010 года создан из купажа четырех сортов винограда. Сбор винограда для производства вина осуществляется вручную с первой половины сентября и до середины октября. Мацерация и ферментация проводятся в течение 3 недель в чанах из нержавеющей стали при температуре 30°C. Выдерживается вино на протяжении 16-20 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Благодаря особой винификации, это невероятно мощное и концентрированное вино демонстрирует красивую фруктовость, яркую минеральность, богатый, гладкий и продолжительный вкус и сложные танины, а также обладает великолепным потенциалом хранения — более 25 лет.
Считается, что название "Шевалье" — это искаженное имя Chibaley (Шибале), так звали первого владельца Домена де Шевалье и создателя виноградника, жившего в середине XVIII века. В 1865 году Шато приобрел Жан Рикар — он и его потомки сделали очень много для поместья: восстановили уничтоженную часть виноградника, ввели практику винификации в новых дубовых бочках, уделяли большое внимание времени и процессу сбора урожая. В 1983 году Домен де Шевалье купила семья Бернаров — нынешние владельцы. Однако последний из Рикаров долгое время оставался консультантом при поместье. Бернары увеличили площадь виноградников с 18 до 40 га и отреставрировали некоторые здания комплекса.
Отзывов на этот товар нет
Оставить отзывВиноград: Пти Вердо, Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло
Регион: Франция, Бордо, Пессак-Леоньян
Артикул: 255285
Виноград: Пти Вердо, Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло
Регион: Франция, Бордо, Пессак-Леоньян
Артикул: 229657
Виноград: Пти Вердо, Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло
Регион: Франция, Бордо, Пессак-Леоньян
Артикул: 276722
Виноград: Пти Вердо, Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло
Регион: Франция, Бордо, Пессак-Леоньян
Артикул: 305860
- Рублевское шоссе, д. 99, корп. 5
- Мичуринский проспект, д. 34
- +7 (499) 490-49-35
- +7 (800) 511-34-49
- Telegram
- info@wine-shopper.ru
Wine Shopper © 2024 Розничная продажа дистанционным способом не осуществляется!