Вино Domaine Bruno Clair Clos-St-Jacques Gevrey-Chambertin 2014 1.5 л

Icon
Домен Бруно Клэр Жевре-Шамбертен Премье Крю Кло-Сен-Жак
Артикул: 263246
Найти похожие
65 691 руб.
Нет в наличии
Москва, м. Молодёжная, Рублевское ш., д. 99 к.5 Москва, м. Раменки, Мичуринский пр-т, д. 34

Описание

Цвет

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус

Вкус вина полный, богатый, шелковистый, с фруктово-ягодными тонами, нотами апельсинового мармелада и специй, с филигранными танинами и стойким послевкусием.

Аромат

Вино интригует роскошным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, джема, трав и специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с пернатой дичью под ягодным или грибным соусами.

Интересные факты

Виноградник "Кло-Сен-Жак" ещё в средневековых хрониках называли "tete de cuvee", что можно считать аналогом нынешних Гран Крю. Сегодня это один из самых знаменитых виноградников Премье Крю Жевре-Шамбертен, которым владеют пять домов. Доля Домена Бруно Клэр — самая значительная и составляет 1,0001 га. Вино с этого участка всегда исключительно утонченное, комплексное, с отличным потенциалом к выдержке. Растущие здесь лозы винограда сорта Пино Нуар — результат многолетней селекции, которую проводят с момента посадки лоз в 1957 году.

Урожай для создания элегантного, комплексного вина "Clos-St-Jacques" собирается исключительно вручную. Ягоды почти полностью отделяются от гребней. После мягкого прессования при помощи пневматического пресса производится ферментация с использованием естественных дрожжей при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в маленьких барриках в течение 14-16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.


Отзывов на этот товар нет

Оставить отзыв