Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового на ободке, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с бархатистой текстурой и твердой, но эластичной танинной структурой. Оно характеризуется сложными ароматами темных ягод, сливы и черной вишни с оттенками ванили и специй. Вино имеет долгий, продолжительный финиш с приятной кислотностью, которая уравновешивает его богатство.
Аромат: Вино обладает интенсивным и соблазнительным ароматом ежевичного джема, кассиса, а также оттенками кожи и табака. В аромате также присутствуют нотки ванили и корицы, вызванные выдержкой в дубе, которые дополняют фруктовые ароматы.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк, баранина и оленина. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как Пармиджано Реджано и Гауда.
Интересные факты: Tinazzi - это семейная винодельня, расположенная в Венето, Италия, которая производит вина уже более 50 лет. Винтаж Корве Каде Рокки 2016 года был произведен в жаркий и сухой вегетационный период, что привело к появлению мелких ягод с концентрированным вкусом. Это вино представляет собой купаж винограда сортов Корвина, Каберне Совиньон и Мерло, которые были собраны вручную и тщательно отобраны. На этикетке этого вина изображена картина итальянского художника Луиджи Рокка, на которой изображено поместье семьи Рокки в Вальполичелле.
