Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
На связи: пн — вс 11:00—24:00
На связи: пн — вс 11:00—24:00
Описание
Цвет
Вино выразительного соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.
Вкус
Вино обладает мягким, округлым вкусом с гибкой текстурой, оттенками персика и цветов, плавно переходящими в сухое послевкусие.
Аромат
Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот белого персика, диких цветов и растительных нюансов.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с легкими овощными закусками, ризотто с овощами и рыбными блюдами. Подойдет в качестве аперитива.
Soave от итальянского производителя Корте Джара представляет собой приятное, питкое фруктовое вино с хорошо сбалансированным вкусом и свежим ароматом. Созданное из купажа винограда сортов Гарганега (80%) и Шардоне (20%), вино пользуется огромной популярностью в Италии. Виноград Гарганега является позднеспелым сортом, который формирует богатые, структурированные вина, с элегантными нотами цитрусовых и миндаля. Шардоне, в свою очередь, считается чрезвычайно универсальным сортом, который хорошо подходит для купажирования и привносит характерную насыщенность и богатство, а также легкие оттенки персика, ананаса и орехов. Тандем сортов Гарганега-Шардоне очень популярен среди виноделов и широко используется для создания как сухих, так и игристых белых вин.
Виноград для создания Корте Джара, Соаве выращивается в холмистой местности коммуны Меццане ди Сотто на высоте 150-250 метров над уровнем моря. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и вулканическую почву с вкраплением известняка. Средний возраст лоз составляет 29 лет. Урожай собирается вручную в конце сентября-начале октября. После мягкого прессования и холодной мацерации в течение 18 часов при температуре 10 °C сусло ферментируется 8-10 дней в стальных емкостях при 15 °C. Часть сусла в конце октября проходит яблочно-молочное брожение. После ассемблирования вино выдерживается 5 месяцев в стальных резервуарах и еще 2 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3 года.
Корте Джара — совместный инновационный проект
винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном
винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта
— производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны
быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции.
Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не
жертвуя сложившимися веками традициями виноделия, и это им удалось. Виноград
для вин марки Корте Джара выращивается на виноградниках, расположенных на самых
высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и
присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Белые вина Корте Джара
универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.
Отзывов на этот товар нет
Оставить отзывВиноград: Мерло, Пти Вердо, Каберне фран, Каберне совиньон
Артикул: 275567
- Рублевское шоссе, д. 99, корп. 5
- Мичуринский проспект, д. 34
- +7 (499) 490-49-35
- +7 (800) 511-34-49
- Telegram
- info@wine-shopper.ru
Wine Shopper © 2024 Розничная продажа дистанционным способом не осуществляется!