Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с оттенками граната. Оно прозрачное и яркое, с хорошей вязкостью.
Вкус: Вкус этого вина сложный и хорошо структурированный, со средним телом и терпкими танинами. Оно сухое и сбалансированное, с долгим, стойким финишем. Аромат интенсивный и фруктовый, с тонами вишни, сливы и ежевики, а также оттенками специй и трав. Кислотность живая и освежающая, придающая вину приятную хрусткость.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный, со сложным букетом спелых фруктов, таких как вишня, слива и ежевика, а также цветочными тонами фиалки и розы и оттенками специй и трав, таких как перец, ваниль и лакрица.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как паста с томатным соусом, мясо на гриле, запеченные овощи и выдержанные сыры. Кроме того, это вино прекрасно подходит для самостоятельного употребления в качестве аперитива или напитка после ужина.
Интересные факты: Fattoria dei Barbi - это историческая винодельня, расположенная в самом сердце области Кьянти Классико, в Тоскане, Италия. Винодельня принадлежит одной и той же семье уже более 600 лет и известна производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. На этикетке этого вина изображен герб семьи Барби, который восходит к 14 веку. Урожай 2013 года был хорошим годом для Кьянти, с теплой и солнечной погодой в течение всего вегетационного периода, что позволило получить спелый и здоровый виноград с хорошей кислотностью и танинами.