Цвет: Chavron Blanc Moelleux от Castel Groupe имеет красивый золотисто-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком. В бокале вино выглядит ярким и привлекательным, с тягучим внешним видом.
Вкус: Это вино обладает сложным и многослойным вкусом, одновременно сладким и освежающим. При первом глотке вы заметите всплеск фруктовых ароматов, таких как абрикос, персик и медовая дыня, сбалансированных яркой кислотностью, которая не дает вину быть вялым. Тело от среднего до полного, с богатым и сочным вкусом, который покрывает язык. Танины мягкие и тонкие, придающие вину структуру. Финиш длинный и продолжительный, оставляя приятную сладость на нёбе.
Аромат этого вина такой же сложный, с тонами спелых тропических фруктов, меда и цветочных ароматов, таких как жасмин и цветок апельсина. Также в аромате присутствуют нотки минеральности и едва уловимой землистости, которые придают ему глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая фуа-гра, голубой сыр и пряные блюда азиатской кухни. Оно также отлично сочетается с такими десертами, как фруктовые тарты, чизкейк и крем-брюле.
Интересные факты: Castel Groupe - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 70 лет. Chavron Blanc Moelleux производится из смеси винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который собирают вручную и тщательно отбирают для обеспечения высочайшего качества. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, что придает ему тонкий оттенок ванили и специй. В аннотации к этому вину указано, что погода во время вегетационного периода была теплой и сухой, что позволило получить виноград с высоким содержанием сахара и превосходным вкусом.