Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет, который намекает на его богатство и сложность.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и крепкое, со смелыми ароматами темных фруктов, табака и кожи. Танины округлые, но хорошо интегрированные, придающие вину структуру и глубину. В целом, вино обладает роскошным вкусом во рту и долгим, насыщенным окончанием.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами ежевики, кассиса и кедра, смешивающимися с оттенками ванили и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными, ароматными блюдами, такими как жареная баранина, тушеная говядина или стейк на гриле. Его смелый вкус и танинная структура также дополнят крепкие выдержанные сыры, такие как чеддер или гауда.
Интересные факты: Шато Сенежак имеет долгую и богатую историю, восходящую к 16 веку. Поместье принадлежит одной и той же семье уже более 150 лет, и их приверженность качеству и традициям видна в каждой бутылке. Урожай 2006 года был особенно сложным: за прохладной и влажной весной последовало жаркое и сухое лето. Это привело к меньшему урожаю, чем обычно, но виноград, который успел вызреть, был исключительного качества, что позволило получить вина с большой глубиной и сложностью.