Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет, почти непрозрачный. Богатый и интенсивный оттенок обещает полнотелый и смелый вкус.
Вкус: На вкус это вино сложное и хорошо структурированное, с мощной танинной хваткой, которая придает ему удовлетворительный вкус. Оно имеет среднее тело с ароматами темных фруктов, таких как черная смородина и слива, которые дополняются тонами ванили, тостов и специй. Вино имеет долгий финиш, оставляющий приятное послевкусие фруктов и дуба.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с букетом спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, которые дополняются оттенками ванили, табака и кедра. Аромат сложный и привлекательный, обещающий вину характер и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными богатыми и ароматными блюдами, такими как мясо на гриле, жареные овощи и выдержанные сыры. Это идеальное сопровождение к сытным блюдам, а его смелый вкус будет хорошо противостоять сильным и пряным ароматам.
Интересные факты: Chateau Peymouton Saint Emilion Grand Cru производится Famille Beaumartin, семейной винодельней, которая уже несколько поколений производит вино в регионе Бордо. Винодельня известна своей приверженностью качеству и традициям, а ее вина пользуются большим спросом у любителей вина во всем мире. В аннотации к этому вину указано, что на урожай повлияло теплое и сухое лето, что привело к меньшему, чем обычно, урожаю. Однако собранный виноград был исключительного качества, в результате чего получилось вино с богатым, сложным и полным характером.