Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет с оттенками граната и кирпично-красного.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, со сложной структурой и долгим завершением. Танины округлые, но шелковистые, а во вкусе хорошо сбалансированы ноты темных фруктов, кожи, табака и земляные оттенки. Это вино обладает утонченной элегантностью, характерной для лучших красных вин из региона Пессак-Леоньян.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с соблазнительными тонами ежевики, кассиса, оттенками специй и дыма. Также присутствуют тонкие цветочные ноты, которые придают букету свежесть.
Гастрономические сочетания: Это вино является прекрасным дополнением к богатым, сытным блюдам, таким как жареное мясо, дичь и тушеное мясо. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и шоколадными десертами.
Интересные факты: Chateau Haut-Brion - одно из самых старых и престижных винодельческих хозяйств в Бордо, основанное в 16 веке. Оно известно тем, что производит одни из лучших вин в мире, с долгой историей совершенства и традиций. Урожай 1988 года был превосходным, характеризовался идеальными погодными условиями, которые позволили вырастить виноград исключительного качества. Вино прекрасно выдержано и является свидетельством мастерства и опыта виноделов Chateau Haut-Brion.
