Цвет: Вино имеет глубокий золотистый оттенок, переливающийся на свету, с оттенками янтаря и оранжевого, которые придают визуальному восприятию дополнительную сложность.
Вкус: На вкус это вино богатое и полнотелое, с бархатистой текстурой и сложным набором ароматов, которые варьируются от спелых абрикосов и меда до поджаренного миндаля и карамели. Танины хорошо интегрированы и обеспечивают прочную структуру, которая уравновешивает сладость и кислотность вина, что приводит к долгому и удовлетворительному завершению.
Аромат представляет собой соблазнительную смесь спелых тропических фруктов, цитрусовой цедры и нежных цветочных нот, с оттенками ванили и дуба, которые придают букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сливочными блюдами, такими как фуа-гра, биск из омара и сливочные ризотто. Оно также дополняет пряную азиатскую кухню, особенно тайские и индийские блюда с карри и кокосовым молоком.
Интересные факты: Chateau Guiraud - историческая винодельня в регионе Сотерн, Бордо, Франция, известная производством одних из лучших в мире сладких вин. Поместье находится в руках одной и той же семьи уже более ста лет и придерживается принципов устойчивого виноградарства. Урожай 2013 года был отмечен прохладной и влажной весной, что привело к низкому урожаю и задержке сбора, в результате чего получилось вино, богатое и концентрированное с твердой кислотностью, обещающее изящное старение на долгие годы.