Цвет: Вино имеет красивый и нежный розовый цвет, напоминающий оттенок закатного неба.
Вкус: Вино с сложным и многослойным вкусом с тонами спелой клубники, персиков и цитрусовых. Оно характеризуется богатой, полнотелой структурой, с идеальным балансом между кислотностью и танинами. Вино оставляет долгое и приятное послевкусие с оттенками минеральности.
Аромат: Вино обладает завораживающим ароматом с цветочными тонами розы и лаванды, дополненными фруктовыми ароматами малины и абрикоса. В аромате также присутствуют нотки специй, таких как корица и ваниль, что придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле. Оно также хорошо сочетается с легкими блюдами из пасты, салатами и овощами на гриле. Вино идеально подходит для летних посиделок и обедов на свежем воздухе.
Интересные факты: Chateau d'Esclans - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Прованса, Франция. Винодельня имеет долгую историю, восходящую к 19 веку, когда она была основана французским дворянином. Винодельня известна своими инновационными методами виноделия, которые позволяют создавать одни из самых элегантных и сложных вин в регионе. Урожай 2013 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но с исключительным качеством винограда. Вино выдерживалось в течение 10 месяцев в дубовых бочках, что придало ему тонкий древесный аромат.