Цвет: Это красное вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового. Цвет насыщенный и привлекательный.
Вкус: Вино обладает полнотелым, сложным вкусом с богатой текстурой и гладким завершением. В нем идеально сбалансированы танины, кислотность и фруктовость. Вкус характеризуется ароматами черной смородины, ежевики и сливы, с тонкими оттенками ванили, специй и дуба. Вино имеет долгий финиш, который задерживается на нёбе, оставляя приятное послевкусие.
Аромат: Вино имеет богатый и интенсивный аромат, характеризующийся тонами темных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и слива, а также оттенками ванили, специй и дуба. Аромат сложный и привлекательный, с едва уловимой землистостью, которая придает ему глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая красное мясо, дичь и твердые сыры. Оно является прекрасным дополнением к сытным блюдам и обязательно произведет впечатление на гостей любого званого ужина.
Интересные факты: Chateau Cheval Blanc - это историческая винодельня, расположенная в регионе Сент-Эмильон в Бордо, Франция. Винодельня была основана в 19 веке и с тех пор производит высококачественные вина. Поместье известно своим исключительным терруаром, который включает в себя уникальное сочетание почв, микроклимата и сортов винограда. Урожай 2007 года был отмечен прохладным и влажным летом, что привело к позднему сбору урожая и снижению урожайности. Однако собранный виноград был исключительного качества, в результате чего получилось вино с богатым, сложным и полным характером.