Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенком граната, что свидетельствует о его зрелости и сложности. Он яркий и чистый, со средней интенсивностью, привлекающей внимание.
Вкус: Вино обладает полнотелым и богатым вкусом с балансом фруктовых и земляных нот. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают бархатистость во рту с оттенком специй. Вино имеет долгий финиш, оставляя приятное и продолжительное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами черной вишни, ежевики и сливы, а также тонким намеком на ваниль и дуб. В нем также ощущается землистость, которая придает ему глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми и сытными блюдами, такими как жареное или запеченное мясо, тушеное мясо и выдержанные сыры. Оно также дополняет блюда со смелым и сложным вкусом, такие как мясо дичи, трюфели и грибы.
Интересные факты: Chateau Champ de Nayat - это семейная винодельня, расположенная в апелласьоне Пюиссеген Сент-Эмильон в Бордо, Франция. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к 18 веку. Нынешние владельцы, семья Ларок, занимаются производством вина с начала 1900-х годов и продолжают поддерживать традицию создания высококачественных вин. Урожай 2011 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к созданию вина с богатым и концентрированным вкусом.