Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
На связи: пн — вс 11:00—24:00
На связи: пн — вс 11:00—24:00
- Цвет: Красное
- Содержание сахара: Сухое
- Виноград: Каберне совиньон, Мерло
- Регион: Бордо, Франция
- Бренд: Chateau Canon
- Крепость: 13.5%
- Объем: 0.75 л
- Производитель: Chateau Canon
- Цена: от 30 000 руб.
- Год: 2004
Описание
Гастрономия: | Подавать к мягким сырам, в том числе с плесенью, домашним колбасам, стейкам из говядины под сливочным соусом с зеленым перцем. |
Дегустационные характеристики: | Вино глубокого, насыщенного гранатового цвета. Его сложный, многогранный аромат богат ягодными тонами, которые дополнены легкими нотками подлеска, табачного листа и нюансами сандалового дерева. Полнотелое, округлое во вкусе с бархатными танинами и мягким продолжительным послевкусием с оттенками сладких ягод. |
Способ выдержки: | 18 месяцев в бочках из французского дуба, 65% из которых новые. |
Способ производства: | Виноград собирают вручную в конце сентября- начале октября в небольшие ящички для лучшей транспортировку на винодельню. Проводят тщательную сортировку на триажном столе. Ферментация проводилась в течение 10 дней. Мацерация длилась около 15 дней при контролируемых температурах (28-32°C) с ежедневным ремонтажем (перемешивание сусла с мезгой при помощи насоса). Малолактика проходила частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках. Во время выдержки в бочках каждые три месяца проводилось снятие вина с осадка. Перед розливом вино не фильтровали, осветление осуществлялось с помощью яичного белка. |
Отзывов на этот товар нет
Оставить отзывВиноград: Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло
Регион: Франция, Бордо, Сент-Эмилион
Артикул: 323204
Виноград: Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло
Регион: Франция, Бордо, Сент-Эмилион
Артикул: 329002
Виноград: Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло, Пти Вердо
Регион: Франция, Бордо, Пессак-Леоньян
Артикул: 229657
- Рублевское шоссе, д. 99, корп. 5
- Мичуринский проспект, д. 34
- +7 (499) 490-49-35
- +7 (800) 511-34-49
- Telegram
- info@wine-shopper.ru
Wine Shopper © 2024 Розничная продажа дистанционным способом не осуществляется!