Цвет: У этого вина глубокий и интенсивный цвет с темно-рубиновым оттенком, который отражает его молодость и богатство.
Вкус: Вино наделено сложным и многослойным вкусом с тонами черной смородины, ежевики и темной вишни. Танины мощные и бархатистые, что придает ему полнотелую и прочную структуру. Вино с хорошим уровнем кислотности, который уравновешивает фруктовую сладость, и долгим завершением, оставляющим приятное и долгое послевкусие.
Аромат: Вино обладает мощным и ароматным носом с интенсивными ароматами черных фруктов, кожи и табака. Оттенки ванили, кедра и специй придают общему аромату сложность и элегантность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами. Оно прекрасно сочетается с сытными тушеными блюдами и запеканками, ростбифом или бараниной.
Интересные факты: Chateau Cambon La Pelouse - это поместье класса Cru Bourgeois Superieur, расположенное в регионе Haut-Medoc, Бордо, Франция. Поместье имеет долгую историю, восходящую к 18 веку, и на протяжении многих лет принадлежало нескольким семьям. Нынешние владельцы, семья Лестапис, управляют поместьем с 1996 года и внесли значительные улучшения в виноградники и технологии виноделия. Урожай 2011 года был собран теплым и сухим летом, что позволило получить идеально спелый виноград с концентрированным вкусом и ароматом. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в дубовых бочках, что придало его вкусу и аромату сложность и глубину.
