Цвет: У этого вина глубокий и насыщенный цвет, напоминающий глубокий рубиново-красный с оттенками фиолетового. Оттенок интенсивный и непрозрачный, что указывает на полнотелое вино.
Вкус: Это вино обладает сложным и многослойным вкусом, с полнотелой структурой и терпкими танинами. Во вкусе доминируют ноты темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, с оттенками специй и едва уловимой землистостью. Танины хорошо интегрированы, обеспечивая гладкое и сбалансированное завершение.
Аромат этого вина одновременно интенсивный и привлекательный, с тонами спелых черных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, смешанных с оттенками ванили и специй. Когда вино раскрывается, в нем появляются нотки кожи и табака, что придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми и сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и твердые сыры. Оно также хорошо сочетается с темным шоколадом и другими богатыми десертами.
Интересные факты: Chateau Belbec Bastrado - это семейная винодельня, расположенная в Бахчисарай, известная производством исключительных вин с использованием традиционных методов виноделия. Винодельня имеет долгую историю, восходящую к началу 19 века, и передается из поколения в поколение одной и той же семье. Этикетка этого вина имеет уникальный дизайн, вдохновленный богатой историей винодельни и местным ландшафтом. В примечаниях к этому вину указано, что на урожай повлияло сухое и жаркое лето, что привело к концентрированному вкусу и полнотелой структуре.
