Цвет: Вино имеет яркий, золотистый цвет с оттенками зеленого, что делает его визуально привлекательным и элегантным напитком.
Вкус: Вкус этого вина богатый и полнотелый, с оттенками спелых фруктов и намеком на дуб. У него кремовая текстура с длинным, гладким финишем. Кислотность хорошо сбалансирована, что делает это вино универсальным в сочетании с различными блюдами. Танины присутствуют, но не перегружают вино, придавая ему структуру и глубину.
Аромат этого вина сложный, с оттенками тропических фруктов, цитрусовых и ванили. Вино обладает тонким цветочным ароматом, который придает ему общую элегантность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, мясом птицы и кремовыми блюдами из макарон. Его также можно пить самостоятельно в качестве освежающего аперитива.
Интересные факты: Thelema Mountain - это семейный виноградник, расположенный в винодельческом регионе Стелленбош в Южной Африке. Виноградник производит вино с 1980-х годов и завоевал репутацию производителя высококачественных вин. Урожай 2011 года был сложным из-за погодных условий, но виноделы Thelema Mountain смогли создать сложное и сбалансированное вино, демонстрирующее уникальный терруар региона.