Цвет: Chablis Reine Pedauque Saint Vincent отличается бледно-желтым оттенком, который мерцает в бокале, напоминая первые лучи солнца в хрустящее осеннее утро.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует освежающую кислотность, которая идеально сбалансирована его гладкой и бархатистой текстурой. Вкус представляет собой гармоничное сочетание цитрусовых и зеленого яблока, с тонким намеком на минеральность, которая придает ему дополнительную глубину и сложность. Легкотелое, с чистым завершением, это вино - истинное наслаждение для чувств.
Аромат: Нос этого вина столь же пленителен, с его тонким букетом белых цветов, цитрусовых и оттенками кремня, которые напоминают о терруаре региона.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами, а также с салатами и легкими закусками. Его хрустящий и освежающий характер также делает его отличным аперитивом, которым можно наслаждаться самостоятельно.
Интересные факты: Reine Pedauque - известная винодельня, расположенная в самом сердце региона Шабли во Франции, известная производством исключительных вин, которые демонстрируют уникальные характеристики терруара. Винодельня была основана в 1919 году семьей Pedauque, которая на протяжении многих поколений выращивала виноград в этом регионе. Сегодня винодельней владеет и управляет семья Буассе, которая продолжает поддерживать традиции и ценности семьи Педак. Этикетка Saint Vincent - это дань уважения святому покровителю виноделов, и выпускается она только в те годы, когда урожай отличается исключительным качеством. Урожай 2018 года Chablis Reine Pedauque Saint Vincent был особенно хорош: теплая и солнечная погода позволила винограду созреть до совершенства, в результате чего получилось вино, одновременно элегантное и полное характера.