Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, создавая свежий и яркий вид в бокале.
Вкус: На нёбе вино предлагает хрустящий и освежающий вкус с тонким балансом кислотности и фруктовости. У него легкое тело с гладкой текстурой, которая легко скользит по языку. Вкусовой профиль отличается сложным сочетанием ароматов, включая лимон, зеленое яблоко и тонкие нотки минеральности. Послевкусие долгое и приятное, оставляющее приятное и освежающее послевкусие.
Аромат: Вино обладает привлекательным и душистым ароматом, вызывающим в памяти запахи белых цветов, цитрусовых и нотки кремнистой минеральности. Аромат деликатный и тонкий, но достаточно мощный, чтобы создать отличное первое впечатление.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами, моллюсками и рыбой на гриле. Оно также отлично подходит к легким салатам, свежим сырам и легким закускам.
Интересные факты: Alain Geoffroy - это семейная винодельня, которая производит вина в Шабли с 1850 года. Виноградник Fourchaume Premier Cru - один из самых известных виноградников, известный своим исключительным терруаром, на котором выращивается высококачественный виноград Шардоне. На урожай 2019 года повлияли мягкая зима и сухое лето, что привело к снижению урожая, но к получению вина отличного качества с характерным характером.