Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зелеными оттенками, которые мерцают на свету. Его прозрачность безупречна, и оно мерцает в бокале.
Вкус: Вино с яркой и хрустящей кислотностью и средним телом, которое танцует на нёбе. Оно наделено прекрасным балансом вкуса с тонами зеленого яблока, лимона и легким намеком на минералы. Финиш длинный и освежающий, оставляющий во рту восхитительное ощущение. Вино характеризуется тонкой сложностью, что делает его идеальным для сочетания с различными блюдами.
Аромат этого вина свежий и привлекательный, с цветочными оттенками белых цветов и намеком на мед. В аромате также присутствуют нотки цитрусовых, зеленого яблока и минеральности, что делает его привлекательным для обоняния.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, птицу и салаты. Оно особенно хорошо сочетается с устрицами, которые подчеркивают минеральные нотки вина. Четкая кислотность также делает его отличной парой к острым блюдам.
Интересные факты: Reine Pedauque - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Бургундии, Франция. Винодельня производит высококачественные вина уже более 400 лет и известна своей приверженностью традиционным методам виноделия. Этикетка этого вина посвящена святому Винсенту, покровителю виноделов. Урожай 2011 года был сложным из-за прохладного лета и влажной осени, но полученное вино свидетельствует о приверженности винодельни качеству. Несмотря на сложные погодные условия, вино обладает прекрасным балансом вкусов и ароматов, что делает его выдающимся образцом Chablis 1er Cru.
