Цвет: У этого вина глубокий и интенсивный цвет с рубиновыми бликами. Это богатый и привлекательный оттенок, который обещает полнотелый и сложный вкус.
Вкус: Вкус этого вина характеризуется полнотелой структурой, с мощной танинной основой, которая придает глубину и сложность. Вкус богатый и интенсивный, с тонами ежевики, сливы и вишни, подкрепленными тонкими намеками на ваниль и дуб. Послевкусие долгое и насыщенное, оставляет приятное и долгое послевкусие.
Аромат этого вина сложный и привлекательный, с тонами спелых черных фруктов, ванили и специй. В нем также присутствуют нотки кожи и табака, придающие вину дымный и земляной характер, который придает ему глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными и ароматными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и запеканки. Оно также хорошо сочетается с сильными и зрелыми сырами, такими как чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: J.A. Calvo Casajus - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Винодельня расположена в самом сердце региона Рибера-дель-Дуэро в Испании, где климат и почва идеально подходят для выращивания винограда сорта Темпранильо. Урожай 2010 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но при этом позволило получить виноград с исключительной концентрацией и вкусом. Это вино является истинным выражением терруара и мастерства винодела, а также свидетельством приверженности семьи Касахус к производству выдающихся вин.