Цвет: Вино имеет блестящий бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, который отражает его свежесть и молодость.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с идеальным балансом кислотности и фруктовости. У него среднее тело с гладкой текстурой и долгим, затяжным финишем. Нёбо наполнено ароматами зеленого яблока, лимона, лайма и тропических фруктов в сочетании с минеральными и травяными тонами, которые делают его сложным и интересным. Вино обладает хорошей структурой с умеренными танинами, которые обеспечивают приятное ощущение во рту.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом свежих цитрусовых фруктов, белых цветов и трав. В носу ощущается тонкий намек на фенхель и анис, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, салатами, овощами на гриле и легкими блюдами из пасты. Оно также хорошо сочетается с мягкими сырами и закусками.
Интересные факты: Bodegas Zifar - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце апелласьона Руэда в Испании. Они производят высококачественные вина с 1999 года, используя новейшие технологии и традиционные методы виноделия. На этикетке этого вина изображен символ Камино де Сантьяго, который символизирует паломнический маршрут, проходящий через регион. Урожай 2020 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но позволило получить вина с интенсивным ароматом и вкусом.