Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный гранатовый цвет с оттенком фиолетового по краям. Его оттенок говорит о том, что это полнотелое, смелое вино.
Вкус: Вино с сложным вкусовым профилем с тонами черной смородины, ежевики и темной вишни. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают длительное завершение. Во рту полнотелое и крепкое, с приятным балансом кислотности и фруктовости. Вино обладает роскошной текстурой, которая покрывает нёбо, оставляя впечатление элегантности и утонченности.
Аромат интенсивный и сложный, с ароматами черных фруктов, табака, кожи и оттенками ванили. Нос сложный и многослойный, с тонкими намеками на дуб и специи, которые придают вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк рибай на гриле или тушеная говядина, приготовленная на медленном огне. Оно также дополняет твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Clark-Claudon Vineyards - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце долины Напа, штат Калифорния. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому ведению сельского хозяйства и производству исключительных вин. Урожай 2009 года отличался теплой и сухой погодой, что позволило винограду развить богатые, сложные вкусовые качества. Вино выращено в поместье, что означает, что виноград, использованный для производства вина, был выращен на собственном участке виноградника, что гарантирует высочайшее качество и постоянство. На этикетке имеется яркое изображение культового дуба виноградника, который является символом винодельни на протяжении многих поколений.