Шампанское Besserat de Bellefon ярко-золотого цвета. Игра пузырьков длительная, приятная. Букет Бессера де Бельфон свежий, цитрусовый, гармонично дополненный нотками цветущего южного сада и подрумяненного домашнего хлеба. Вкус фруктовый, игривый и живой, с центральным мотивом высушенного на солнце абрикоса. Послевкусие длительное, чуть сладковатое, впечатляющее.
Шампанское Бессера де Бельфон великолепно в начале трапезы, также составит хороший ансамбль с морепродуктами, блюдами из жирной красной рыбы, тирамису, шоколадными десертами. Лучше всего шампанское Besserat de Bellefon раскрывается при температуре подачи 6-8C.