Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
На связи: пн — вс 11:00—24:00
На связи: пн — вс 11:00—24:00
- Главная
- Брунелло ди Монтальчино
- Тоскана
- Италия
- Brunello di Montalcino DOCG 2011 0.375 л
- Цвет: Красное
- Содержание сахара: Сухое
- Виноград: Санджовезе (Брунелло)
- Регион: Брунелло ди Монтальчино, Тоскана, Италия
- Бренд: Col d'Orcia
- Крепость: 14.5%
- Объем: 0.375 л
- Цена: 2000–5000 руб.
- Год: 2011
Описание
Цвет
Вино рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.
Вкус
Вкус вина богатый, свежий, сбалансированный, со спелыми, стойкими танинами и долгим послевкусием, в котором проявляются фруктовые тона.
Аромат
Вино обладает тонким, элегантным ароматом с нотами спелых красных фруктов и нюансами специй.
Гастрономические сочетания
Вино великолепно сочетается с блюдами из дичи, бифштексом, тушеным мясом.
Brunello di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе (или как его
называют в Тоскане — Брунелло), выращенного в залитой солнечными светом
холмистой местности Сант-Анджело на высоте около 300 метров над уровнем моря.
Виноград собирается вручную с лучших лоз виноградника и тщательно сортируется с
помощью столов в подвалах винодельни Кол д'Орча. Ферментация на кожице при
температуре не выше 30°C длится 18-20 дней и производится в низких и широких
стальных резервуарах объемом в 150 гектолитров, специально разработанных для
оптимального и аккуратного извлечения из ягод цвета и дубильных веществ.
Выдержка вина проводится сначала в течение 3 лет в бочках из дуба Аллье и
славонского дуба (объем бочек — 25, 50 и 75 гектолитров), а затем еще один год
— в бутылках при строго контролируемом температурном режиме.
Tenuta Col d'Orcia
— известное винодельческое хозяйство в Монтальчино, история виноградников
которого началась в первой половине XVII века, когда семья из благородных
рыцарей Сиены Ciaia оседает в области Сант Анджело и приобретает в
собственность Колле. Их земли ширились из года в год. Сегодня это 540 га
холмистой местности на южных склонах Монтальчино. В 1973 году граф Альберто
Мароне Чинзано приобретает Col d'Orcia с целью внести вклад в ее развитие и
утверждение на мировом рынке. Высокая плотность посадки лоз и выбор подвоя
адаптированы к особенностям каждого земельного участка, а скрупулезный уход,
исходя из особенностей каждого виноградника, обеспечивает высокое качество
винограда, полного цвета и танинов. Старение вина происходит в бочках из
французского дуба.
Col d'Orcia
не только производит изысканные вина, но и постоянно участвует в научных
исследованиях, основной целью которых является оптимизация качества винограда.
Совместно с Университетом Флоренции и профессором Аттилио Сиенца из Миланского
университета они изучают посадки, клональный отбор и связи лозы с идеальным
терруаром. Результатом явилось открытие и развитие таких знаменитых вин, как
Brunello di Montalcino, Moscadello di Montalcino, Sant'Antimo и Chianti.
Отзывов на этот товар нет
Оставить отзыв- Рублевское шоссе, д. 99, корп. 5
- Мичуринский проспект, д. 34
- +7 (499) 490-49-35
- +7 (800) 511-34-49
- Telegram
- info@wine-shopper.ru
Wine Shopper © 2024 Розничная продажа дистанционным способом не осуществляется!