Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. Он интенсивный и яркий, с красивым оттенком, который притягивает взгляд.
Вкус: Вино имеет полнотелую структуру с терпкими танинами и долгим финишем. Вкус сложный, с тонами черной вишни, ежевики и сливы. Также присутствуют нотки ванили и специй, которые придают вину дополнительную глубину и сложность. Танины сильные, но хорошо интегрированные, что создает сбалансированный и гармоничный вкус.
Аромат: Вино обладает интенсивным и элегантным ароматом с тонами темных фруктов, кожи и табака. В нем также присутствуют нотки ванили и специй, которые придают аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как тушеная говядина, жареная баранина и мясо дичи. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и закусками.
Интересные факты: Braida - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Пьемонта, Италия. Винодельня была основана в 1960-х годах Джакомо Болонья, который был пионером в производстве вин Барбера. Вино под маркой Bricco della Bigotta было впервые выпущено в 1982 году и стало одним из самых знаковых вин винодельни. Урожай 2008 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило вырастить виноград с высоким уровнем сахара и интенсивным вкусом. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, что придало ему сложность и глубину.