Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный цвет, с рубиново-красным оттенком, который намекает на его богатство и сложность.
Вкус: Вино с полнотелым и богатым вкусом, со сложным ароматом, включающим ноты ежевики, сливы и вишни. Танины округлые и хорошо структурированные, добавляют приятную горечь, которая уравновешивает сладость фруктов. Финиш длинный и гладкий, с тонким намеком на специи, которые остаются на нёбе.
Аромат: Вино обладает сложным и ароматным букетом с нотами черных фруктов, ванили и табака. Аромат богатый и интенсивный, с тонким намеком на дуб, который придает глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми и сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и дичь. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: J.Bouchon - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более века. Винодельня расположена в долине Мауле в Чили, где климат идеально подходит для производства богатых и сложных вин. Вино Bouchon Carmener Especial 2012 года было особенно удачным: теплая и сухая погода позволила винограду полностью созреть и развить свой сложный вкусовой профиль. Это вино свидетельствует о стремлении семьи Бушон производить исключительные вина, которые демонстрируют уникальный терруар долины Мауле.