Всё о Пино Гриджио

Всё о Пино Гриджио
Всё о Пино Гриджио
Wine Shopper

Темная лошадка, хотя правильнее будет сказать «серый» кардинал винной индустрии Италии и не только. Серый, потому что "grigio" дословно переводится именно так. Пино серый. И все-таки начну говорить более открыто и ясно. Для большинства жителей нашей страны (так как Россия в тройке стран по потреблению вина из этого сорта винограда), пино гриджио представляется простецким , легким и недорогим вином, и это отчасти чистая правда. Ведь действительно, что бы мы делали без вин «на каждый день»? Я считаю, что пино это квинтэссенция цены, вкуса и качества для персон, изнывающих от летней московской жары. Его можно пить в кафе, на подоконнике на «патриках», в Медведково, на Выхино, на природе. Пить его со льдом или прямо из бутылки на пляже на «афтепати» в серебряном бору. Пить его могут и мальчики, и девочки. Абсолютно универсальная вещь. Даже если среди читателей найдутся винные снобы (а как правило они найдутся), для которых дико пить вино из бутылки, и для которых слово ситуативность – пустой звук, я скажу, что есть чудесные «хорейные» (ресторанные) экземпляры пино. Среди них такие мэтры как Venica, Livio Felluga, St. Michael – Eppan, эти люди делают невероятные вина из пино гриджио – начиная от стиля  «orange wine»  до тончайших и элегантнейших экземпляров. Именно это белое вино купить вы можете у нас.

Пару слов о терруарах и не только.

80% пино, которое мы покупаем в России, из Итальянских регионов Фриули, Венето и Альто Адидже. Так же пино возделывают (весьма успешно) в Новой Зеландии, Австралии и даже кое-кто экспериментирует с ним в России. Как правило, ферментация проходит в стали при контролируемой температуре, но есть и исключения в виде тонких и гастрономичных стилях пино от домов перечисленных выше, которые проходят ферментацию в дубе и даже в глине.

На этом я завершаю этот краткий очерк. Пейте вино каждый день, пейте хорошее вино и получайте удовольствие – это главная задача этого великого, разнообразного и так нами любимого напитка! Помимо пино гриджио в нашем интернет магазине вы можете просекко купить по лучшей цене.

Продукция

Комментарии

Ваш комментарий