Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с золотистыми отблесками, что придает ему яркий и живой вид в бокале.
Вкус: На вкус вино обладает хрустящим и освежающим вкусом с выраженной кислотностью, которая хорошо сбалансирована средним телом. Вино сухое и ароматное, с оттенками цитрусовых и зеленого яблока, которые приводят к долгому и приятному завершению. Структура вина твердая, с тонкой минеральностью, которая придает ему сложность и глубину. Танины нежные, обеспечивают гладкий и шелковистый вкус во рту.
Аромат: Нос этого вина сложный и многослойный, с ароматами белых цветов, грейпфрута и лимонной цедры. В нем также присутствуют нотки меда, миндаля и минералов, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, морские гребешки или устрицы. Оно также станет отличным дополнением к легким салатам и овощным блюдам.
Интересные факты: Maison Bouey - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Бордо с 1820 года. Винодельня известна своим стремлением производить высококачественные вина, которые отражают уникальный терруар региона. Вино Blanc Monsieur Carafon производится из смеси винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который собирается вручную и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и чистоту вина. В аннотации к этому вину указано, что на урожай 2020 года повлияло мягкое и сухое лето, в результате чего вино получилось с ярким и освежающим характером.