Вино Blanc Cavalier du Vallon Portos 1 л

Цвет: У этого вина яркий и чистый цвет, с бледно-желтым оттенком, который мерцает на свету. Оно выглядит освежающим и хрустящим, приглашая сделать глоток и насладиться его вкусом.

Вкус: На нёбе вино раскрывает нежный и тонкий вкус с нотками цитрусовых, груши и белых цветов. У него легкое тело, с освежающей кислотностью, которая уравновешивает фруктовость и оставляет хрустящее завершение. Вино также обладает приятной минеральностью, которая придает сложность и глубину его вкусовому профилю. Танины мягкие и гладкие, что делает его легко пьющимся вином, которое хорошо сочетается со многими блюдами.

Аромат этого вина элегантный и изысканный, с букетом белых фруктов, таких как яблоки и груши, смешанных с цветочными нотами акации и жасмина. Также присутствует оттенок минеральности, напоминающий мокрые камни или морской бриз, который придает аромату вина свежесть и бодрость.

Гастрономические сочетания: Это вино является универсальным компаньоном для многих гастрономических сочетаний, особенно для блюд из морепродуктов, таких как креветки на гриле, сырые устрицы или севиче. Оно также хорошо сочетается с салатами, овощными кишами и легкими блюдами из пасты, а также с суши и сашими.

Интересные факты: Les Celliers de L'iliade - это семейная винодельня, расположенная на юге Франции, в регионе Лангедок. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к римским временам, и известна тем, что производит высококачественные вина, отражающие терруар и местные традиции. Вино Blanc Cavalier du Vallon Portos представляет собой купаж двух сортов винограда, Шардоне и Совиньон Блан, выращенных на виноградниках винодельни, благотворно влияющих на средиземноморский климат и известняковые почвы. В винтажных записях этого вина указано, что урожай 2020 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации ароматов в винограде. Вино выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали, что сохранило его свежесть и чистоту, и было разлито в бутылки весной 2021 года, готовое радовать любителей вина по всему миру.