Цвет: Вино имеет яркий и интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. В бокале оно выглядит живым и молодым.
Вкус: Вино имеет легкое тело с хрустящей и освежающей кислотностью, которая пробуждает нёбо. Танины мягкие и шелковистые, придающие гладкость и бархатистость во рту. Общий вкус фруктовый, с ароматами красной вишни, малины и черной смородины, с тонким намеком на специи и землистость.
Аромат: Вино обладает ярким и фруктовым ароматом с тонами свежих красных фруктов, таких как клубника и малина, смешанных с цветочными и травяными оттенками.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи и сырные тарелки. Оно также дополняет легкие и свежие салаты и морепродукты.
Интересные факты: Vins Descombe - это семейная винодельня, которая производит вина в регионе Божоле уже более века. Beaujolais Nouveau Mont Solaire Rouge - молодое и яркое вино, которое выпускается каждый год в третий четверг ноября, всего через несколько недель после сбора урожая. Для производства этого вина используется сорт винограда Гамэ, который является уникальным для региона Божоле. Погодные условия в сезон сбора урожая сильно влияют на вкус вина. В 2020 году на урожай повлияло сухое лето и теплый сентябрь, что привело к богатому и концентрированному вкусу вина.