Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками пурпурного и гранатового, что говорит о его возрасте и сложности.
Вкус: У этого вина полнотелый, богатый и сложный вкус, со сбалансированным сочетанием фруктовых и дубовых ароматов. Танины объемные и хорошо структурированные, придающие вину гладкость и бархатистость, а кислотность добавляет освежающую изюминку в завершении. Вкус характеризуется спелыми черными фруктами, такими как ежевика и слива, с оттенками ванили и специй, вызванных выдержкой в дубе.
Аромат этого вина интенсивный и многослойный, с букетом спелых черных фруктов, таких как черная вишня и черная смородина, смешивающихся с тонами кедра, табака и кожи. В нем также присутствуют нотки ванили и тостов, вызванные выдержкой в дубе, а также цветочные нотки фиалки и лаванды.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми и солеными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и твердые сыры. Оно также прекрасно подходит для самостоятельного употребления в качестве легкого вина.
Интересные факты: Antucura - это семейная винодельня, расположенная в долине Уко в Аргентине, где большая высота над уровнем моря и прохладный климат создают идеальные условия для выращивания винограда. Barrandica Blend Selection 2011 - это винтажное вино, то есть оно было сделано из винограда, собранного в определенном году, и погодные условия того года могут повлиять на вкус и характер вина. В 2011 году в долине Уко наблюдался мягкий вегетационный период с умеренными температурами и небольшим количеством осадков, что позволило получить виноград с отличной спелостью и интенсивностью вкуса. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, что добавило сложности и глубины его вкусу и аромату.