Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с легкими зелеными отблесками, что придает ему яркий и свежий вид.
Вкус: Вино с хрустящим и освежающим вкусом с пикантной кислотностью, которая хорошо сочетается с фруктовыми ароматами цитрусовых, зеленого яблока и груши. У него легкое тело с гладкой текстурой и чистым завершением. Вино характеризуется тонкой минеральной нотой, которая придает его вкусу сложность и глубину.
Аромат: Вино обладает тонким и элегантным ароматом с цветочными тонами белых цветов, таких как жасмин и бузина, а также оттенками свежих трав и специй. Также в аромате присутствуют фруктовые нотки зеленого яблока, груши и грейпфрута, придающие ему свежий и живой характер.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, такими как крабы, омары и креветки, а также с легкими салатами, овощами на гриле и козьим сыром. Оно также прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни, особенно с суши и сашими.
Интересные факты: Барон Филипп де Ротшильд - один из самых престижных производителей вина в регионе Бордо во Франции. Семья занимается виноделием уже более 150 лет и имеет давние традиции производства высококачественных вин. На этикетке Baron Philippe de Rothschild Mouton Bordeaux Blanc изображен дизайн знаменитого художника Пабло Пикассо, который создал этикетку для винтажа 1973 года. На урожай 2011 года повлияло прохладное и влажное лето, что привело к снижению урожая, но повышению кислотности винограда, придав вину свежий и пикантный характер.