Описание

Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с легкими оранжевыми отблесками на ободке, указывающими на его возраст.

Вкус: Вкус сложный и полнотелый, с терпкими танинами и долгим завершением. Вкус характеризуется тонами темно-красных фруктов, таких как черная вишня, слива и малина, а также намеками на кожу, табак и земляные оттенки. Танины объемные и хорошо структурированные, придающие вину прочную основу, которая позволит ему изящно стареть в течение многих лет.

Аромат: Нос интенсивный и сложный, предлагает букет темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, наряду с тонами специй, дуба и тонким намеком на ваниль.

Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина, тушеная говядина или оленина. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как Parmigiano-Reggiano или Pecorino Romano.

Интересные факты: Ascheri - это семейная винодельня в итальянском регионе Пьемонт, которая производит вино уже более 100 лет. Виноградник Сорано расположен в самом сердце апелласьона Бароло, известного производством одних из лучших в мире вин из Неббиоло. Урожай 2000 года был сложным: за прохладной и влажной весной последовало жаркое и сухое лето, что привело к снижению урожая винограда, но к его исключительному качеству. Это вино выдерживалось в дубовых бочках в течение трех лет, а затем еще три года выдерживалось в бутылках, в результате чего получилось хорошо структурированное и сложное вино, готовое к употреблению сейчас или к хранению в погребе в течение многих лет.

Вино Barolo Sorano Ascheri 2000 0.75 л