Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
На связи: пн — вс 11:00—24:00
На связи: пн — вс 11:00—24:00
- Главная
- Барбареско
- Пьемонт
- Италия
- Barbaresco DOCG 2014 0.75 л
Описание
Цвет
Вино насыщенного красного цвета.
Вкус
Вино покоряет полным, богатым, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в шелковистом послевкусии.
Аромат
Вино демонстрирует утонченный аромат, сотканный из нот высушенных ягод, лакрицы, смолы и синих цветов.
Гастрономические сочетания
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса на гриле, барбекю, жаркого, сыров.
Вино Prunotto, Barbaresco создано из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках в зонах Барбареско и Трейсо. Земли этих зон связаны с тортонианским (Tortonian) периодом. Они богаты такими элементами, как марганец, цинк и бор и состоят из мелких частиц илистых суглинков.
Весна 2013 года была достаточно влажной и холодной. Задержка вегетативного развития была вызвана не только дождями в конце мая, но и низкими температурами. Сбор урожая начался на 15 дней позже обычного. Отборные ягоды Неббиоло были очищены от стеблей и раздроблены. Мацерация продолжалась 15 дней при температуре 30°C. Яблочно-молочное брожение было завершено до конца зимы. Выдержка вина осуществлялась в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба на 75 и 50-гектолитровых барриках. Дополнительная выдержка в бутылках длилась 10 месяцев.
Альфредо Прунотто — известный
винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый
завод "Вина Ланге"он основал в 1904 году. Он просуществовала до 1922
года. В 1923 году Прунотто принимает решение о создании компании Prunotto,
которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте,
специализируется на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто
достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу,
Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.
После 1990 года, когда винодельня перешла во владение знаменитой семьи Антинори,
было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени
уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены
дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы.
В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на
50 и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин.
Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая
защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также
была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая
обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность
закрытия.
Отзывов на этот товар нет
Оставить отзыв- Рублевское шоссе, д. 99, корп. 5
- Мичуринский проспект, д. 34
- +7 (499) 490-49-35
- +7 (800) 511-34-49
- Telegram
- info@wine-shopper.ru
Wine Shopper © 2024 Розничная продажа дистанционным способом не осуществляется!