Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, что является типичной характеристикой молодого вина Неббиоло.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое, с терпкими танинами, которые придают ему отличную структуру. Вкус сложный и хорошо сбалансированный с тонами темной вишни, черной смородины и малины, а также оттенками табака, кожи и специй. Вино имеет долгий и стойкий финиш, который оставляет приятное ощущение на нёбе.
Аромат: Вино обладает богатым и интенсивным букетом с ароматами красных и темных фруктов, таких как вишня, малина и ежевика, а также цветочными тонами фиалки и розы. В нем также присутствуют нотки специй, таких как корица, гвоздика и черный перец, а также землистые нотки кожи и табака.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми и сытными блюдами, такими как мясо на гриле, дичь и тушеное мясо. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как Parmigiano-Reggiano и Pecorino Romano.
Интересные факты: Винодельня Bruno Giacosa расположена в регионе Пьемонт в Италии и производит высококачественные вина с 1900 года. Винодельня известна своими традиционными методами виноделия, которые включают выдержку вина в дубовых бочках в течение нескольких лет для придания ему уникального вкуса и аромата. Урожай 2008 года был отмечен прохладным и дождливым летом, что привело к снижению урожая, но повышению качества винограда. Это вино считается одним из лучших вин Барбареско этого урожая и пользуется большим спросом у коллекционеров и энтузиастов.