Цвет: У этого вина богатый, глубокий оттенок, излучающий элегантность и изысканность. Его цвет - темный, интенсивный рубиново-красный, плотный и непрозрачный, что говорит о глубине и сложности вина.
Вкус: Вкус этого вина смелый и мощный, с полнотелой структурой, богатой и эластичной на нёбе. Вкус сложный и многослойный, с тонами черной смородины, ежевики и сливы, а также оттенками ванили, табака и кожи. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают долгое и удовлетворительное завершение.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом спелых темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, а также тонкими тонами специй и земляными оттенками.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк, баранина или оленина. Оно также дополняет богатые, ароматные сыры, такие как выдержанный чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Aves del Sur Cabernet Sauvignon Maule Valley от Vinа Сагта Vieja производится на семейной винодельне, которая работает уже более 70 лет. Винодельня расположена в самом сердце долины Мауле, которая известна своим идеальным климатом и почвенными условиями для выращивания высококачественного винограда. В примечаниях к этому вину указано, что погода во время сбора урожая была теплой и сухой, что позволило получить виноград с высокой концентрацией вкуса и интенсивностью. Это вино свидетельствует о стремлении винодела создавать исключительные вина, которые отражают уникальный терруар и климат долины Мауле.